Apelsin och anisinkokt Röding, rökt blåmussla, laxrom, dillemulsion, friterad purjolök, ört och löksalt, kallpressad rapsolja.
Smörstekt Dovhjortsfilé, nejlikasås, apelsin och svartpepparglacerad svartrot, lila rosenkål, syltad steklök, rödkålsskott.
Kanelbakat äpple, saffransås, kanelsockerflarn, äpple och kardemummasorbet, kardemummasmulor, harsyra, granatäpple.
Foto: Christina Blom
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar